fbpx
特價

馫米台中194號米【一箱6包入】

NT$1,500 NT$1,250

分類:

實力派品種,食味值第一!

13年嘔心瀝作,許博士完美結合2種米王!
唯一冷吃Q彈、熱吃Q軟,七葉蘭香味品種,吃飯,你永遠是有選擇的!

  國家農業改良場專業技術轉移
  全台食味值第一名
  產銷履歷食品 – 從栽培到收割安全管控
  雙重食品安全檢驗系統認證 – ISO22000、HACCP
  2種米王的結合 – 台梗九號與印度Basmati

[商品規格]
產品名稱:白米
品質規格:CNS二等
淨重:9公斤(淨含量:9千克)
註:6包裝含精緻禮盒

描述

FEATURES

產品特色

nfrice_buy_sec1_icon1_0705

全台食味值
第一米種

台中194號米

nfrice_buy_sec1_icon2_0705

兩種米王
優良基因

承襲台灣好米(台梗九號)與
世界香米 (Basmati) 的基因

nfrice_buy_sec1_rice_0705
nfrice_buy_sec1_icon4_0705

口感極Q
多層次

熱吃Q軟、溫吃Q潤、
冷吃Q彈

nfrice_buy_sec1_icon3_0705

獨特
七葉蘭香味

不同季節的變化與收穫,讓白米的飯香產生化學作用。時而帶有玉米香甜味、芋頭濃郁味、也帶有七葉蘭淡雅香

COOKING STEPS

馫米烹煮步驟

nfrice_buy_sec2_icon1_0705

洗米

用清水將白米洗淨,並將水完全瀝乾,重複沖洗約2~3次。

nfrice_buy_sec2_icon2_0705

加水

馫米與一般米較不同,因此建議米與水的比例約為1:1~0.8會比較剛好喔~

nfrice_buy_sec2_icon3_0706

燜置

米飯煮好之後,不要馬上掀開鍋蓋,需燜15分鐘。

nfrice_buy_sec2_icon4_0705

翻動

米飯燜好後,從底部輕輕翻鬆平衡濕氣,美味馫米即可上桌。

RECIPE

馫米料理

麻油雞肉飯Sesame Oil Chicken Rice

馫米 1杯
乾香菇 4朵
老薑片 60克
去骨仿土雞腿 1隻
高麗菜 1/4顆
麻油
米酒 100ml
鹽/枸杞 少許

料理步驟

1. 將馫米清洗2~3次,以米與水為1:0.8的比例放入電鍋蒸熟
2. 乾香菇以溫水浸泡20分鐘,瀝乾後去梗切絲(泡香菇水保留備用)
3. 老薑切片(切薄一些,稍後比較容易煸香)
4. 高麗菜切粗絲(依喜好口感,切成丁狀、塊狀也可)
5. 去骨雞腿以清水沖洗後,確實擦乾,再將兩面抹上少量的鹽
6. 雞皮表面抹上最少量的橄欖油,避免乾煎時黏鍋
7. 冷鍋下雞腿,開小火煎至皮金黃後翻面(從冷鍋開始煎,可避免肉還沒熟皮先焦)
8. 雞腿約6-7分熟時起鍋,並切成入口大小(雞油留在鍋中備用)
9. 撈去雞油雜質,加入3大匙黑麻油,並下薑片
10. 中火煸至薑片邊緣捲曲(這個步驟是美味關鍵,需要耐心!)
11. 加入香菇絲,拌炒至香菇香氣飄出
12. 雞腿下鍋拌炒,熗入米酒100ml(從鍋邊熗入,可增添酒香)
13. 再加入泡香菇水40ml,並將高麗菜加入拌炒,及枸杞一小撮
14. 最後拌入白飯,讓米飯與麻油雞混合均勻
15. 起鍋前,再淋上一些黑麻油,增加香氣就完成摟~

印度龍貓便當Indian Curry Chicken Bento

馫米 2杯
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
滷牛腱肉
咖哩塊 3塊
味噌 1.5匙

料理步驟

1. 將馬鈴薯(1顆)、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(1顆)切丁
2. 熱鍋後將洋蔥放入炒香、再加入紅蘿蔔將馬鈴薯拌炒
3. 加入適量水,蓋鍋蓋小火悶煮
4. 馬鈴薯和紅蘿蔔煮軟後,加入滷牛腱肉、咖哩塊(3塊)及味噌(1.5匙),再滾煮一下即完成

**若要煮咖喱雞,只要在洋蔥炒香後將雞腿肉炒到表面熟成,其他步驟均相同
**味噌加熱易苦,因此味噌料理都是最後下味噌

-2019-04-19-9
nfrice_home_star
-2019-04-19-9
  • 因為小孩對營養午餐的抱怨而開始做便當,又因蒸便當會讓食物太軟爛、無法好好享用食材原味,於是從2017年開始試著製作冷便當。馫米極Q的特色,無論是熱吃還是冷吃都保持Q彈,也很適合製作冷便當。獨特的香味家人吃了都贊不絕口!

    DIDI
    DIDI 著名部落客
  • 當媽之後,人生的中心都是孩子的健康和心智成長。女兒小時候食慾差、腸胃吸收不好,怕影響她發育,便開啟親送便當的服務。熱愛手作的我剛開始純粹只想分享便當料理,後來有機會跟馫米合作,才知道說米的品種真的很重要,台灣原來有這麼棒的米!馫米口感很適合冷便當、飯糰等等,家人吃了心情好像都變更好了

    宜手作
    宜手作 《一起帶冷便當》著作者
-2019-04-19-9
nfrice_home_star
-2019-04-19-9
  • 因為小孩對營養午餐的抱怨而開始做便當,又因蒸便當會讓食物太軟爛、無法好好享用食材原味,於是從2017年開始試著製作冷便當。馫米極Q的特色,無論是熱吃還是冷吃都保持Q彈,也很適合製作冷便當。獨特的香味家人吃了都贊不絕口!

    DIDI
    DIDI 著名部落客
  • 當媽之後,人生的中心都是孩子的健康和心智成長。女兒小時候食慾差、腸胃吸收不好,怕影響她發育,便開啟親送便當的服務。熱愛手作的我剛開始純粹只想分享便當料理,後來有機會跟馫米合作,才知道說米的品種真的很重要,台灣原來有這麼棒的米!馫米口感很適合冷便當、飯糰等等,家人吃了心情好像都變更好了

    宜手作
    宜手作 《一起帶冷便當》著作者
-2019-04-19-9
nfrice_home_star
-2019-04-19-9
  • 因為小孩對營養午餐的抱怨而開始做便當,又因蒸便當會讓食物太軟爛、無法好好享用食材原味,於是從2017年開始試著製作冷便當。馫米極Q的特色,無論是熱吃還是冷吃都保持Q彈,也很適合製作冷便當。獨特的香味家人吃了都贊不絕口!

    DIDI
    DIDI 著名部落客
  • 當媽之後,人生的中心都是孩子的健康和心智成長。女兒小時候食慾差、腸胃吸收不好,怕影響她發育,便開啟親送便當的服務。熱愛手作的我剛開始純粹只想分享便當料理,後來有機會跟馫米合作,才知道說米的品種真的很重要,台灣原來有這麼棒的米!馫米口感很適合冷便當、飯糰等等,家人吃了心情好像都變更好了

    宜手作
    宜手作 《一起帶冷便當》著作者
nfrice_buy_sec4_-_1_0624-mb

STORAGE

保存方式

本產品屬天然食品,無添加防腐劑加上台灣地區高溫多濕,白米儲存若稍有不慎,極易造成品質劣變或米蟲產生。為顧及消費者之健康及安全起見,就台灣地區一般小包裝之白米開封前建議儲存在5°C~20°C之間,開封後未能短期內使用,建議密封置於冰箱冷藏區(即4°C以上)中,較能確保白米之新鮮度及香Q之口感。

0
0
0
【新官網試營運】8/8~8/31 全館滿$999免運費! 輸入序號 『HAPPYGHOST』 再享88折!立即購買
+ +