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沖繩獨有的入魂美味!#塔可飯

起源據說是二戰時期駐地在沖繩的美軍
因為想念墨西哥塔可餅的美味
特地請當地店家特製這道料理

當時玉米餅不易取得,店家便用白飯代替餅皮
沒想到Q香白飯配上肉醬餡~意外蹦出新滋味!
後來也在沖繩颳起一陣旋風呢~

#塔可飯 的豐富口感,不管大人小孩都喜愛
雖然現在不能直接飛到沖繩品嘗~
但利用簡單的食材也可以輕鬆做出來唷
來看看米編怎麼做

▍準備食材

馫米半杯/洋蔥半顆/咖哩塊1小塊/豬絞肉50g
生菜/番茄半顆(or 小番茄6顆)/墨西哥玉米脆片

▍料理步驟

1) 馫米洗好後,以米水比例 1:0.8 放入電鍋烹煮
2) 洋蔥半顆切丁,熱油鍋炒軟,加入咖哩塊炒勻
3) 加入豬絞肉、醬油一起拌炒至熟,起鍋備用
4) 將煮好的馫米舖盤,放上咖哩絞肉跟番茄丁
5) 撒上適量生菜 & 碎玉米片,完成!✨

美味加分小秘訣
撒一些乳酪絲,增加鹹香口感
吃起來更唰嘴喔!

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